新刊速递 | Dairy 期刊速览

2020年6月，MDPI期刊Dairy正式出版发行创刊号。截至目前，MDPI已出版256个期刊。

Dairy (ISSN 2673-1924) 是一个国际型开放获取期刊。主要涵盖奶制品加工、乳品工程、乳品工业、奶畜营养、奶畜福利、奶畜健康、农场管理等研究领域。我们鼓励研究者们尽可能详细地发表他们的实验和理论研究，文章既可以是具有学报特色的创造性研究论文，也可以是具有通报特色的综述文章，Dairy对文章篇幅没有限制，但是我们希望研究型文章可以提供完整的实验细节和研究方法，以便重现结果。

根据2020年上半年期刊发表数据显示，Dairy平均一审周期约为17.0天，文章从接收到发表仅需4天。

目前，Dairy的编委会由来自17个国家或地区的68位知名学者组成，其中包括一位主编和六位Section主编。

主编介绍  

Prof. Dr. Burim Ametaj

研究领域：奶牛健康 奶牛疾病 奶牛生产等

自2004年以来，Prof. Dr. Burim Ametaj任职于加拿大阿尔伯塔大学(University of Alberta)。截至目前，他已发表学术论文100多篇，在乳业领域的论文被引用数达4000以上(h-index 27)。他还是3项专利的发明人，其中包括一种预防奶牛围产期疾病的疫苗，一种降低奶牛子宫感染的阴道内益生菌疗法，以及一种改善奶牛健康的新型谷物加工技术。他独立撰写的书籍Periparturient Diseases of Dairy Cows: A Systems Biology Approach受到业内学者的广泛关注。他曾多次受邀参加各项重大的国际学术会议，其中作为主讲人发表讲话67次。

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文案作者：Tracy Zhou

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